A torta de limão é uma sobremesa clássica que agrada a muitos paladares. Com sua crosta crocante e recheio cremoso e azedinho, é difícil resistir a uma fatia. Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa para preparar em casa, a torta de limão pode ser a escolha perfeita.
Esta receita é simples e leva poucos ingredientes, mas o resultado final é uma sobremesa sofisticada e saborosa. A base da torta é feita com bolachas trituradas e manteiga, que formam uma crosta firme e crocante. O recheio é feito com suco de limão, leite condensado e creme de leite, resultando em um sabor equilibrado entre o doce e o azedo. A torta é finalizada com chantilly e raspas de limão, dando um toque fresco e elegante à sobremesa.
Ingredientes da Torta de Limão
A Torta de Limão é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para dias quentes. Para prepará-la, é necessário ter os seguintes ingredientes:
Massa
- 200g de biscoito maisena triturado
- 100g de manteiga sem sal derretida
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- ½ xícara de suco de limão
- Raspas de limão a gosto
Merengue
- 3 claras de ovo
- 6 colheres de sopa de açúcar refinado
A massa é feita com biscoito maisena triturado e manteiga sem sal derretida. Já o recheio é feito com leite condensado, creme de leite, suco de limão e raspas de limão a gosto. Para finalizar, é feito um merengue com claras de ovo e açúcar refinado.
Com esses ingredientes, é possível preparar uma torta de limão deliciosa e refrescante, perfeita para qualquer ocasião.
Modo de Preparo
Preparação da Massa
Para preparar a massa da torta de limão, é necessário misturar em uma tigela a farinha de trigo, a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o ovo e continue misturando até formar uma massa lisa e uniforme. Abra a massa com um rolo e forre uma forma de fundo removível. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente.
Preparação do Recheio
Para o recheio da torta de limão, misture em uma tigela o leite condensado, o suco de limão e as gemas. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Despeje o recheio sobre a massa pré-assada e leve ao forno novamente por cerca de 10 minutos ou até firmar.
Montagem e Finalização
Após retirar a torta do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um merengue firme. Cubra a torta com o merengue e leve ao forno novamente por mais 10 minutos ou até dourar. Sirva gelada e aproveite!
