Receita de Creme de Abóbora como Prepara em 30 Minutos
O creme de abóbora é um prato tradicional brasileiro que tem ganhado cada vez mais popularidade nos últimos anos no entanto é Feito com abóbora cozida e temperos como cebola, alho e gengibre, o creme é uma opção saudável e saborosa para quem busca uma refeição reconfortante e nutritiva.
Além de ser uma opção vegetariana e sem glúten, o creme de abóbora é rico em vitaminas e minerais, como vitamina A, vitamina C e potássio.A abóbora não tem tanta caloria, sendo uma ótima opção para as dietas de emagrecimento.
Ele também é uma fonte de fibras, o que ajuda a manter a saciedade por mais tempo e a regular o trânsito intestinal. Por isso, o creme é uma opção ideal para quem quer manter uma dieta equilibrada e saudável.
Neste artigo, você vai aprender a preparar uma receita simples e deliciosa de creme de abóbora. Com ingredientes fáceis de encontrar e um passo a passo detalhado e com isso você poderá preparar esse prato em casa e desfrutar de todo o sabor e benefícios que ele tem a oferecer.
Por ter uma boa concentração de fibras, o alimento ajuda na saciedade e no controle do apetite.
A abóbora contém betacaroteno, um antioxidante que beneficia a visão e protege contra sua degeneração com a idade. Na pele, o betacaroteno atua como um protetor solar interno, protegendo de dentro para fora, mas não substitui o uso de protetor solar externo
Ingredientes Principais
O creme de abóbora é uma receita simples e deliciosa que pode ser preparada com poucos ingredientes. Os ingredientes principais são:
- Abóbora: a estrela da receita, a abóbora deve ser escolhida com cuidado para garantir que esteja madura e doce. A abóbora pode ser descascada e cortada em cubos antes de ser cozida ou assada, ou pode ser cozida inteira e depois retirada a polpa.
- Cebola: a cebola é usada para dar sabor ao creme e deve ser picada finamente antes de ser refogada em azeite ou manteiga.
- Caldo de legumes: o caldo de legumes é usado para cozinhar a abóbora e a cebola e deve ser de boa qualidade para garantir um sabor rico e equilibrado.
- Creme de leite: o creme de leite é usado para dar cremosidade ao creme de abóbora e deve ser adicionado no final do preparo. O creme de leite pode ser substituído por leite de coco para uma versão vegana da receita.
- Temperos: os temperos são usados para dar sabor ao creme de abóbora e podem incluir sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e canela. Os temperos devem ser adicionados com cuidado para não mascarar o sabor suave da abóbora.
Com esses ingredientes principais, é possível preparar um creme de abóbora delicioso e nutritivo em poucos minutos.
Modo de Preparo
Preparação da Abóbora
Para preparar o creme de abóbora, comece descascando e cortando a abóbora em pedaços pequenos. Em seguida, coloque-a em uma panela com água e deixe cozinhar até que fique macia. Escorra a água e reserve a abóbora cozida.
Refogado
Em outra panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até que fiquem dourados. Adicione os pedaços de abóbora cozida e refogue por mais alguns minutos. Em seguida, adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
Finalização
Depois de cozido, bata o conteúdo da panela em um liquidificador até que fique bem cremoso. Volte o creme para a panela e adicione o creme de leite, misturando bem. Ajuste o sal e a pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos, não esqueça de esperar esfriar antes de colocar na geladeira para mater fresco. Sirva quente e aproveite!
